俗话说，“民以食为天，食以安为先”，食品安全一直都是与我们的生活息息相关，而食品包装是食品加工的重要一环。

随着科学技术的不断发展和创新，食品包装材料的种类也日益丰富多样。我们比较熟悉的食品包装材料有纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料等。

其中，金属包装材料作为常见的食品包装材料，制造使用已经具备了丰富的经验。然而，对于食品金属包装材料引发的食品安全事故也是层出不穷，例如，厨具“锰超标”，可乐罐爆炸等，这也不得不使我们倍加重视食品金属包装材料的安全性问题。

那么，你们知道一家食品包装材料厂，在生产一款金属包装材料前，最重要的准备工作是什么吗？就是为了从包装材料源头避免安全隐患必须要进行的包装材料检测。下面，就从专业的包装材料检测角度来聊一聊，关于食品金属包装材料检测的安全检测事宜。

金属材料具有高阻隔、耐高温、易回收等优势，是我们最古老的一种包装材料之一，其不足之处便是，化学稳定性较差且不耐酸碱性。我们常见的金属包装容器有两种，分涂层金属类和非涂层金属类。涂层金属类包装容器的安全问题是重金属溶出，非涂层金属类包装容器是表面涂覆的涂料中有毒单体溶出。

食品包装材料是保障食品安全的重要条件之一，而金属类包装材料也是常见的食品包装材料之一，即便有的食品本身没有问题，若接触到不合格的金属包装材料，也会危害我们的身体健康，因此，对于金属类包装材料的检测不可忽视。

目前市面上主要使用的两种金属包装材料是铁和铝，针对这两种金属材料，怎么通过包装材料检测来确保包装材料是安全的呢？

我们需要严格按照国家要求的GB4806.9标准，进行相关的食品金属包装材料检测。而中心作为第三方检测机构国家队，针对食品金属包装材料检测方面具备哪些能力呢？

首先，需要有CNAS和CMA双重认证，中心作为国家机构已具备CNAS和CMA双重认证资格。

其次，要具备食品金属包装材料检测的能力，而针对食品类金属包装来说，重要的一个检测试验便是迁移试验，中心结合三十多年的丰富经验，已具备该项试验的检测能力。

最后，就是硬件实力。中心拥有国际高端地设备，即电感耦合等离子体质谱仪，可以对金属包装材料中的元素进行识别鉴定，能够确保食品金属包装材料检测数据的真实准确性。