环视世界各国，虽然还处在疫情阴影之下，令我们深感人类生命的脆弱，而在6月17日，神舟十二号载人飞船发射成功，我们又都被勇于探索太空的精神震撼、兴奋。疫情或许暂时阻挡了人类快速前行的步伐，但却没有阻挡人们对神秘太空的探究。

不管是在太空还是在地球上，水和食物都是维持生命的必需品。对于走出地球的航天员来说，他们在太空中吃的是什么呢？

在很多人眼中，太空食品及其包装如同装载它的庞大船舱一样充满神秘感、科技感。

太空食品不同于普通食品，有许多特殊要求，如体积小，重量轻，营养丰富，方便进食，种类丰富、花样繁多。

目前来说，中国太空食品已有100多种，但对这些太空食品来说，最首要的就是确保食品安全，不能发生任何食源性疾病和食物中毒。

而太空食品包装作为保护太空食品的最后一道屏障，它的保护性能和使用方便性，所以说，对于太空食品所要进行的食品包装检测，显得尤为重要。

那么，到底什么样的食品包装才能登上太空呢？接下来就从食品包装检测中常进行的冷冻食品包装和半固体食品包装分别说起。

冷冻食品包装

太空食品绝大多数是经冷冻的干燥品，基本要求是防止细菌污染且食用方便，食用前需要复水，通过包装袋上的单向入水阀门复水后即可食用。

经食品包装检测获知，包装材料须具备的条件是：具有一定的机械强度（耐高低温）；具有阻隔性（对气体和液体的高度阻断性）；对内容物的可耐性（耐酸、油）；卫生性能；耐操作性等。在食品包装检测中常要进行容器渗透性检测、氧气透过率、水蒸气透过率等相关检测和实验。

半固体食品包装

软管包装：这类就是被包装在牙膏型金属软管内，进食时插入硬塑料管用手轻压软管，食物即可入口，这类包装食品不会漂浮在空中，在失重环境中进食安全可靠。铝塑复合软管由铝箔与塑料或树脂复合后，再由制管设备加工制成管状半刚性包装制品。结合食品包装检测可知，铝箔具有材质轻、高阻隔性、遮光、抗紫外线、防潮、防腐蚀、绝热、保质期长、卫生等特性。而铝塑复合软管具有隔绝性好、不易破裂、清洁美观等优点。

灌装包装：粘滞性食品通常使用灌装包装。铝塑复合罐材由铝箔与塑膜和牛皮纸板复合而成，通过加工制成各种形状的包装罐，经过食品包装检测，灌装包装具有无毒、无味、无污染的特点。

袋装包装：食品烹熟，经低温低压脱水后装入塑料袋密封贮存，在太空中进食时用注水针加入水分，几分钟后即可进食。食品包装检测获知，包装材料主要有聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚酰胺等高分子材料。利用铝箔与塑料等材质复合制成的袋式包装容器就蒸煮袋而言，它具有气密、遮光和耐热性能。

为了有力保障太空食品的安全性，太空食品包装在制造过程中，在对太空食品进行食品包装检测时需要符合哪些检验检测标准呢？

首先，要遵循的一个原则就是食品安全性，在对太空食品进行食品包装检测时具体参照GB 4806系列标准。

对于正餐来说，这次神舟十二号飞船除速食食品外，太空厨房中新配备了微波炉和冰箱，所以包装还需要满足耐微波及耐寒性能，在对太空食品进行食品包装检测时具体参照GJB 4122A、GB/T 18006.3。

对于液体配餐（如水、饮料、粥、汤类）来说，由于失重状态下液体类食品容易在太空环境中飘散，所以需要直接入口。包装一般采用的是吸嘴自立袋，此包装需要盖子重复使用，阻隔性和柔韧性都要符合一定的标准要求，在对太空食品进行食品包装检测时具体参照GJB 4122A、GB/T 17876。

对于饭后甜点（如冰淇淋，蛋糕等）、水果来说，这类产品含水较多，需要经脱水处理后放入包装内，所以对包装的阻隔性要求是极高的，在对太空食品进行食品包装检测时具体参照GJB 4122A。

神舟十二号将在太空驻留三个月，而未来，载人航天驻留时间还会不断延长，而太空食品及其包装作为影响太空事业不断前进的重要一环，也会随着人类探索太空目标向深空延展的速度，更新迭代。