航天食品是供航天员在空间飞行中食用的食品，它是根据航天员生活所处的特殊环境，结合航天人员在太空的口味和消化吸收能力，以及特殊进食方式和对航天食品的包装进行多次的食品包装检测而研制。航天食品是为在特定的环境，特定的人群而研制出的一种特殊食物，通常也会进行严格的食品包装检测。航天食品及包装必须能经受住航天特殊环境因素的影响，其包装必须要进行相关的食品包装检测，如冲击、振动、加速度等。

  据了解，神舟十二号航天员使用的食品包装是我国研发出的一款高阻隔性能餐盒，产品采用国际领先的PP（聚丙烯）/AD/EVOH（乙烯－乙烯醇共聚物）/AD/PP多层共注技术生产，相关的食品包装检测数据显示，达到超高的气体密封性，阻光率达到100%，阻氧性能对比普通单层聚丙烯包装提升了数十倍。

  此外，研发团队还研制了相应的多层共注设备、气调包装封口装置、高阻隔封口膜材等，使得改产品可满足微波加热与热风加热，耐温120℃。

  经过多年的科研攻关，成功研制出此次应用于空间站的高阻隔食品复合罐，为中国空间站提供了25000个产品。能够要在零添加的状态下让食物保质期长达三年，这对食品包装在氧气阻隔、防腐等方面的要求很高，因此专门为航天员中心研发了这项技术，不断通过食品包装检测，提高罐子的阻隔性能，确保食物能够长期保存。

  据悉，神舟十二号航天员可以通过魔术贴将餐盒黏在舱壁，或者通过餐盘上的卡位吸附获得与地面一样的用餐感受。废弃餐盒重叠率高、不占用多余空间。

前不久，有网友问，航天员在太空中能吃上臭豆腐吗？你别说，还真有可能。

  航天员在失重的环境中待一阵子，就会出现名为“查理布朗效应”的生理反应。通俗来讲，就像是得了重感冒，再严重的甚至还会让嗅觉和味觉变得迟钝。

  所以为了能让航天员们能愉快干饭保证身体健康，就需要在航天食物中添加更多“重口味”的调料。像是蒜蓉辣酱、鱼香肉丝、辣味金枪鱼等等麻辣鲜香，能激发食欲的菜成章地被带上了太空。那臭豆腐也很“重口”，会不会？

  当然除了重口味食物外，航天员还能吃到冰激凌、巧克力、咖啡、茶等零食饮品，截至目前我国的航天员食谱已经有一百多种了。

  这其实也对太空食物的包装产生了很高的要求，食品包装检测就有着重要的作用，一定不能让航天员的肚子出现任何问题。

  现在我国的太空食物包装主要有两种，一种是冷冻食品包装，另一种是半固体食品包装。

  冷冻食品大多是干燥品，食用前复水即可食用。所以这类包装在进行食品包装检测时，需要重点检测其耐高低温、耐酸耐油、阻隔性等特性。

半固体食品包装又分为软管包装，灌装包装以及袋装包装。

  软管包装长得很像牙膏，吃的时候用手挤压就能食用，它有着隔绝性好，不易破裂等优点。

  灌装包装，通常是用铝箔、塑膜和牛皮纸板复合而成的，具有无毒、无味、无污染的特点。

  袋装包装，通过低温低压脱水密封储存，具备了气密，遮光和耐热的优点。

  也就是说，太空食品包装的不断进步和食品包装检测技术的进步，未来的航天员在太空中吃上螺蛳粉，涮火锅也说不定呢。

  目前，我国的航天食品包装根据不同原材料和中式食品的加工工艺要求，分为蒸煮袋包装、金属包装、复合膜包装等不同的形式，虽然取得了一定成果，但在实际应用过程中及食品包装检测中，仍然面临着重量、体积等工程条件的限制和垃圾处理、包装轻量化等问题。